Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.87
Н72Новаковская, С. С.
    Производство хлебопекарных дрожжей [Текст] : Справочник / С.С. Новаковская, Ю.И. Шишацкий. — Изд. 3-е, перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1990. — 335с.

- Ключові слова:

довідники ГХ, справочники ГХ ; дріжджове виробництво, дрожжевое производство ; дріжджове виробництво, дрожжевое производство ; довідники ГХ, справочники ГХ

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв
  • Персоналії // Новаковская Сарра Соломоновна
  • Персоналії // Шишацкий Юлиан Иванович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2