Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С30Семёнова, А. А.
    О методах исследования качества каррагинанов. [Текст] / А.А. Семёнова // Мясная индустрия . — С.32-34.

- Ключові слова:

карагінани, каррагинаны

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі