|
-
Ключові слова:
морозиво, мороженое ; рецептура, рецептуры, рецептури ; домашня кулінарія, домашняя кулинария ; рецептура ; морозиво, мороженое ; домашня кулінарія, домашняя кулинария
-
Анотація:
Изложена технология мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и холодильных шкафов компрессионного типа, а также без применения морожениц. Для широкого круга читателей.
-
Теми документа
-
Персоналії // Борисова Ольга Сергеевна
-
ББК // Домашня кулінарія. Куховарська книга.
-
Персоналії // Оленев Юрий Александрович
|
