Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.997
М48Мельник, В. М.
    Кухня народов СССР [Текст] : Справочное издание / В.М. Мельник. — 3-е изд. — Бендеры : Полиграфист, 1991. — 288с.
ISBN 5-88568-085-Х


- Ключові слова:

рецептура, рецептуры, рецептури ; кухня (блюда, рецепти, рецепты) ; кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи ; рецептура ; кухня ; кулінарія, кулинария

- Анотація:

В книге дается краткое описание кухни народов 15 республик СССР, приводится 591 рецепт приготовления наиболее популярных блюд.

- Теми документа

  • ББК // Домашня кулінарія. Куховарська книга.
  • Персоналії // Мельник Василий Макарович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2