Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
К27Карушева, Н. В.
    Технология производства конфет [Текст] : Учебники и учеб. пособия для кадров масссовых профессий / Н.В. Карушева. — 2-е изд. перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1989. — 215с.
ISBN 5-10-000870-9

- Теми документа

  • Персоналії // Карушева Нина Васильевна
  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1