Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.997
Ш18Шалімов, С. А.
    Сучасна українська кухня [Текст] / С.А. Шалімов, О.А. Шадура. — 4-те, стереотип. — К. : Техніка, 1981. — 271.


- Ключові слова:

рецептура, рецептуры, рецептури ; кухня українська, кухня украинская, українська кухня, украинская кухня ; кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи ; рецептура ; кухня українська, кухня украинская ; кулінарія, кулинария

- Анотація:

У книжці наведено близько 1000 рецептів широкого асортименту страв і виробів із викладом сучасних раціональних способів їх приготування. Для масового читача.

- Теми документа

  • ББК // Домашня кулінарія. Куховарська книга.
  • Персоналії // Шадура Олена Аврамівна
  • Персоналії // Шалімов Сергій Андрійович, Шалимов Сергей Андреевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1