Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.997(4Укр)
Ш18Шалимов, С. А.
    Современная украинская кухня [Текст] / С.А. Шалимов, Е.А. Шадура. — 5 изд. — К. : Техніка, 1991. — 288с.
ISBN 5-335-01070-3


- Ключові слова:

рецептура, рецептуры, рецептури ; кухня українська, кухня украинская, українська кухня, украинская кухня ; кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи ; рецептура ; кухня українська, кухня украинская ; кулінарія, кулинария

- Анотація:

Приведены рецепты старых и новых украинских блюд. Для широкого круга читателей.

- Теми документа

  • УДК // Приготування їжі в цілому
  • УДК // Приготування їжі та страв. Кулінарія
  • ББК // Українська кухня.
  • Персоналії // Шадура Олена Аврамівна
  • Персоналії // Шалімов Сергій Андрійович, Шалимов Сергей Андреевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Науково-технічна бібліотека Національного аерокосмічного університету ім. М.Є. Жуковського 1 Перейти на сайт