Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.86
Р12Рабинский, Е. М.
    Оборудование для производства карамели [Текст] / Ред.Д.Г.Шапошников. — М. : Пищевая пром-сть, 1971. — 132с.


- Ключові слова:

устаткування, обладнання, оборудование ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; обладнання, оборудование, устаткування

- Анотація:

В книге описывается современное оборудование и поточные линии производства карамели.Дано описание конструкций и технологических схем, основных параметров техннологических режимов.

- Теми документа

  • Персоналії // Рабинский Е.М.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1