Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
С59Соколовский, А. П
    Физико-химические основы производства карамели [Текст] / А.П Соколовский. — М. : Пищепромиздат, 1951. — 148с.

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • Персоналії // Соколовский А.Л.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1