Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.997(4/8)
П31Петроченко, В. В.
    Рецепты французской кухни [Текст] / В.В. Петроченко, Н.И. Пилипчук, Д.Н. Поляков. — М. : Совмест. предпр. Бук Чембер Интернэшнл, 1991. — 254.
ISBN 5-85020-040-1

- Ключові слова:

рецептура, рецептуры, рецептури ; кухня (блюда, рецепти, рецепты) ; кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи ; рецептура ; кухня ; кулінарія, кулинария

- Анотація:

Книга содержит рецепты спецефических французских блюд, приготовление которых не представляет трудностей. Для работников общественного питания, широкого круга читателей.

- Теми документа

  • ББК // Домашня кулінарія. Куховарська книга.
  • ББК // Кухня народів окремих країн.
  • Персоналії // Петроченко В.В.
  • Персоналії // Пилипчук Н.И.
  • Персоналії // Поляков Д.Н.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського національного педагогічного університету імені Г. С. Сковороди 1 Перейти на сайт
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2