Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
Ц87Цуркова, К. Е.
    Пищевая ценность кондитерских изделий и их роль в питании [Текст] / Ред.Л.И.Воробьева. — М. : Пищевая пром-сть, 1969. — 96с.

- Анотація:

Роль кондитерских изделий в рациональном питании. Пищевая ценность кондитерских изделий. Сырье в кондитерском производстве.

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2