Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П27Перфильев Г.Д.
    Бактериальные и биологические средства в биотехнологии ферментированных молочных продуктов. [Текст] / Перфильев Г.Д. // Переработка молока . — С.24-25.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі