Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ф57Фильчакова Н.Н.
    Стабилизация структуры замороженных молочных продуктов. [Текст] / Фильчакова Н.Н. // Переработка молока . — С.32-33.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво морозива.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі