Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
О-53Олейникова, А. Я.
    Проектирование кондитерских предприятий [Текст] : Учебник; 2- изд., расшир. и доп. / А.Я. Олейникова, Г.О. Магомедов. — СПб. : Гиорд, 2004. — 416с.
ISBN 5-901065-69-7

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • Персоналії // Магомедов Газибег Омарович
  • УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти
  • ББК // Окреми види будівництва.
  • Персоналії // Олейникова Альбина Яковлевна
  • Персоналії // Олейникова О.Я.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 6  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3