Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
Р24    Расчет рецептур кондитерских изделий [Текст] : (издание 1.6). — М. : Пищепромиздат, 2001. — 23с.

- Ключові слова:

кондитерське виробництво, кондитерское производство ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; розробка рецептур, разработка рецептур

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1