Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.93
Б90Буланов, Н. А.
    Переработка мяса птицы на поточно-механизированных линиях [Текст] / Н.А. Буланов, Е.В. Гаевой. — М. : Пищевая пром-сть, 1979. — 193с.

- Ключові слова:

технологічні лінії харчових виробництв, технологические линии пищевых производств ; переробка птахів, переработка птиц ; переробка птахів, переработка птиц

- Теми документа

  • Персоналії // Буланов Николай Акимович
  • ББК // Виробництво птицепродуктів.
  • Персоналії // Гаевой Евгений Васильевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1