|
-
Ключові слова:
якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; якість, качество ; якість, качество ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов
-
Анотація:
Сборник включает результаты научных исследований сотрудников кафедр товароведения продовольственных товаров Заочного инст-та советской торговли и посвящен проблемам сохранения качества продуктов растительного и животного происхождения.
-
Теми документа
-
Персоналії // Габриэльянц Михаил Агаронович
-
Персоналії // Джафаров Абдула Фаталиевич
-
ББК // Харчові виробництва в цілому.
|
