Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ц97Цыренов В.Ж.
    Особенности изменения минерального состава мяса рыбы при кулинарной обработке [Текст] / Цыренов В.Ж. // Рыбное хозяйство. . — С.91-92.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Страви з риби та рибних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі