Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б77Бойцова Т.М.
    Новое сырье в технологии пищевого рыбного фарша [Текст] / Бойцова Т.М. // Рыбное хозяйство. . — С.93-94.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво рибних напівфабрикатів і кулінарних виробів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі