М13 Мазалова, Л.     Замінники какао-масла оптимально поєднується з технологічними вимогами, вони мають високі органолептичні властивості. [Текст] / Л. Мазалова // Харчова і переробна промисловість. №2 , 2007. — С.28.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі