Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80-1я7
Ж34Жарикова, Г. Г.
    Микробиология продовольствееных товаров. Санитария и гигиена [Текст] : Учебник / Г.Г. Жарикова. — М. : Академия, 2005. — 304с.
ISBN 5-7695-1657-7

- Теми документа

  • ББК // Гігієна харчування
  • Персоналії // Жарикова Галина Григорьевна
  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1