Ш95 Шульвинская, И. В.     Влияние ограниченного гидролиза на биохимические и функциональные свойства белков семян льна. [Текст] / И.В. Шульвинская // Пищевая технология . — С.30-31.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі