Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.83
Т38    Технохимический контроль хлебопекарного производства [Текст] / Чижова К.Н., Шкваркина Т.И., Запенина Н.В. и др. — 5 изд., перераб. и доп.. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 480с.

- Теми документа

  • Персоналії // Заглодина Феодосия Ивановна
  • Персоналії // Запенина Нина Васильевна
  • Персоналії // Маслов Иван Николаевич
  • ББК // Хлібопекарне виробництво
  • Персоналії // Чижова Клавдия Николаевна
  • Персоналії // Шкваркина Татьяна Ивановна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 5