Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
Т38    Технологія галузі. Розділ "Технологія кондитерських виробів" [Текст] : Зб. опорн. консп. лекцій для студ. спец. 6.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчо концентратів" / Укл.: З.І. Кучерук, О.М. Постнова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 190с.

- Ключові слова:

кондитерські вироби, кондитерские изделия ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; видання ХДУХТ, издания ХГУПТ

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Кучерук Зіновія Іванівна, Кучерук Зиновия Ивановна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Постнова Ольга Миколаївна, Постнова Ольга Николаевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 11  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2