Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80
Э79Эрл, М.
    Разработка пищевых продуктов [Текст] / пер. с англ. В.Ашкинази, Т.Фурманской. — СПб. : Профессия, 2004. — 384с. + ил., табл., сх.
ISBN 5-93913-061-5

- Теми документа

  • Персоналії // Андерсон А.
  • Персоналії // Ашкинази В.
  • Персоналії // Эрл М.
  • Персоналії // Эрл Р.
  • Персоналії // Фурманская Т.
  • ББК // Харчові виробництва в цілому.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1