Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80
М13МазохинаПоршнякова, Н. Н.
    Подавление возбудителей ботулизма в пищевых продуктах [Текст] / Н.Н. МазохинаПоршнякова. — М. : Агропромиздат, 1989. — 176.

- Ключові слова:

бутулізм, бутулизм ; бутулізм, бутулизм

- Анотація:

Описаны свойства возбудителей ботулизма. Даны практические рекомендации по предотвращению их развития в пищевых продуктах. Для микробиологов и технолгов.

- Теми документа

  • Персоналії // Мазохина-Поршнякова Наталья Николаевна
  • ББК // Харчові виробництва в цілому.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1