Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95я7
Т38Крусь, Г. Н.
    Технология молока и молочных продуктов [Текст] : Учебник / Под.ред. А.М.Шалыгиной. — М. : КолосС, 2004. — 455с.
ISBN 5-9532-0166-4

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • Персоналії // Волокитина Зинаида Владимировна
  • Персоналії // Карпычев Сергей Васильевич
  • Персоналії // Крусь Галина Николаевна
  • Персоналії // Храмцов Андрей Георгиевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1