Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П56Пономарёва, Е.
    Влияние пшеничных отрубей на усвояемость белков бездрожжевого хлеба. [Текст] / Е. Пономарёва // Хлебопродукты . — С.44-45.

- Ключові слова:

зерно (харч.), зерно (питан.) ; хлібні вироби, хлебные изделия ; хлібні вироби, хлебные изделия ; зерно (харч.), зерно (питан.)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Зерно. Зернознавство.
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі