Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б90Будрик, В. Г.
    Термообработка сметаны и сметанных продуктов. [Текст] / В.Г. Будрик // Переработка молока . — С.36-38.

- Ключові слова:

сметана

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво вершків та їх переробка



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі