С50 Смирнова, Е. А.     Использование органолептических методов для оценки текстуры спредов. [Текст] / Е.А. Смирнова // Переработка молока . — С.48-51.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі