Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П76    Применение мальтозной патоки при производстве карамели. [Текст] // Пищевые технологии. Приложение . — С.20-23.

- Ключові слова:

кондитерські вироби, кондитерские изделия ; кондитерські вироби, кондитерские изделия

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Карамель, цукерки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі