Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99
Т38    Технология продукции общественного питания и товароведение продовольственных продуктов [Текст] : Введение в специальность / Т. Худайшкуров, А. Махмудов, Р. Нормахматов и др. — Ташкент : МЕХНАТ, 1990. — 136с.
ISBN 5-8244-0603-0

- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; технологія виробництва, технология производства ; товарознавство, товароведение ; технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; технологія виробництва, технология производства

- Анотація:

Рассматриваются вопросы подготовки специалистов для торговли и общественного питания. Для студентов вузов.

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія
  • Персоналії // Махмудов Адылжан
  • Персоналії // Нормахматов Рузибой
  • Персоналії // Окилов Хамид
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Персоналії // Худайшукуров Тожи



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 4  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 202