Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.83
Х55    Хлеб и хлебобулочные изделия [Текст]. — Изд-е офицальное. — М. : Изд-во стандартов, 1973. — 303с.

- Ключові слова:

технологія хліба, технология хлеба ; хлібопродукти, хлебопрдукты ; хлібобулочні вироби, хлебобулочные изделия

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1