Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К59Козак, В.
    Ветеринарно-санітарні вимоги до технології переробки м'яса і субпродуктів. [Текст] / В. Козак // Мясное дело . — С.66-69.

- Ключові слова:

субпродукти, субпродукты ; м'ясо, мясо ; субпродукти, субпродукты ; м'ясо, мясо

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • ББК // Переробка субпродуктів та відходів м'яса.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі