Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К95Куцакова, В. Е.
    Диффузионные процессы при хранениии плодово-ягодного сырья в изотонических сиропах. [Текст] / В.Е. Куцакова // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.19-21.

- Ключові слова:

ягоди, ягоды ; плоди, плоды (харчові рослини, пищевые растения) ; ягоди, ягоды ; плоди, плоды

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка плодів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі