Зведений каталог бібліотек Харкова

 

В15Валишина, Г. Л.
    Расширение ассортимента пищевых продуктов путём применения муки функционального назначения. [Текст] / Г.Л. Валишина // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.30-31.


- Ключові слова:

борошно, мука ; борошно, мука

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Борошномельне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі