Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
Л86Лурье, И. С.
    Технология кондитерского производства [Текст] : Учеб. пособие для учащихся техникумов / И.С. Лурье. — М. : Агропромиздат, 1992. — 399с.
ISBN 5-10-001443-1

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • Персоналії // Лурье Иосиф Саулович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 9  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2