Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Х19Ханхалаева, И. А.
    Влияние пропионовокислых бактерий на качество натуральных мясных консервов. [Текст] / И.А. Ханхалаева // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.46-47.

- Ключові слова:

м'ясні консерви, мясные консервы ; м'ясні консерви, мясные консервы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних консервів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі