Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К90Кулев, Д. Х.
    Математическое моделирование и управление процессом ферментации углевод содержащих сред при биосинтезе лимонной кислоты. [Текст] / Д.Х. Кулев // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.48-49.

- Ключові слова:

лимон ; лимон

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Дріжджове виробництво (оцет, органічна кислота (молочна, лимонна). Ферменти.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі