М26	Богомолов, А. В.     Маркетинговое обоснование технологии бисквитных полуфабрикатов на основе мучных композиций [Текст] / А.В. Богомолов, Ю.В. Чудик, О.Н. Сафонова, Ф.В. Перцевой // Підвищення конкурентоспроможності підприємств торгівлі та харчування : Зб. наук. праць / Відпов. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2000. — С.159-164.