|
-
Ключові слова:
технічна мікробіологія, техническая микробиология ; мікробіологічний контроль, микробиологический контроль ; сушіння, сушка ; мікробіологія, микробиология ; технічна мікробіологія, техническая микробиология ; сушіння, сушка ; мікробіологія, микробиология ; мікробіологічний контроль, микробиологический контроль
-
Анотація:
Рассмотрено влияние теплотехнических пораметров на качество высушенных микробиологических материалов, приведены физические свойства микроорганизмов и продуктов микробиологического синтеза. Для инженерно-технических работников.
-
Теми документа
-
Персоналії // Куц Павел Степанович
-
ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
-
Персоналії // Тутова Эвелина Григорьевна
|
