Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.91
М29Марх, А. Т.
    Биохимия консервирования плодов и овощей [Текст] / А.Т. Марх. — М. : Пищевая пром-сть, 1973. — 372с.

- Теми документа

  • Персоналії // Марх Александр Тевьевич
  • ББК // Переробка плодів та овочів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1