Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.91
Х90    Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда [Текст] : Научные труды ВАСХНИЛ / Под ред.П.Ф. Сокола и Ж.А.Тер-Овакимяна. — М. : Колос, 1979. — 335с.

- Ключові слова:

переробка фруктів, переработка фруктов ; переробка овочів, переработка овощей ; зберігання харчових продуктів, збереження харчових продуктів, хранение пищевых продуктов ; переробка фруктів, переработка фруктов ; переробка овочів, переработка овощей

- Теми документа

  • ББК // Переробка плодів та овочів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1