36.91 К30 Кац, З. А.     Производство сушеных овощей, картофеля и фруктов [Текст] : 2-е изд., перераб. и доп. / З.А. Кац. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1976. — 198с.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі	1