|
-
Ключові слова:
зберігання, хранение ; сільськогосподарські культури, сельскохозяйственные культуры ; сільськогосподарські культури, сельскохозяйственные культуры ; зберігання харчових продуктів, збереження харчових продуктів, хранение пищевых продуктов ; зберігання (процес, дія), хранение (процесс, действие), збереження
-
Анотація:
Книга включает в себя главы: Техника хранения зерна, общие основы сушки, производство соков и пюре, техническая биология и др.
-
Теми документа
-
Персоналії // Ручкин В.Н.
-
ББК // Харчові продукти. Товарознавство харчових продуктів.Збереження харчових продуктів.
|
