|
-
Ключові слова:
процеси, процессы ; харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; процеси та апарати, процессы и аппараты ; сушіння, сушка ; харчові продукти, пищевые продукты ; сушіння, сушка ; процеси, процессы ; процеси та апарати, процессы и аппараты
-
Анотація:
Изложены основные теории сушки, приводятся результаты аналитических и эксперементальных исследований, приведены методика инженерного расчета.
-
Теми документа
-
Персоналії // Гинзбург Абрам Соломонович
-
ББК // Основні процеси і апарати.
|
