|
-
Ключові слова:
теплообмінники, теплообменники ; теплообмін, теплообмен ; масообмінні процеси, массообменные процессы ; харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; сушіння, сушка ; харчові продукти, пищевые продукты ; теплообмінники, теплообменники ; теплообмін, теплообмен ; сушіння, сушка ; масообмінні процеси, массообменные процессы
-
Анотація:
В книге рассмотрено два основных направления интенсификации процесса сушки пищевых продуктов. приведены расчетные примеры. Для научных работников.
-
Теми документа
-
Персоналії // Богатырев Андрей Николаевич
-
Персоналії // Куцакова Валентина Еремеевна
-
ББК // Основні процеси і апарати.
|
