Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г87Громов, М.
    Мармиты и тепловая стойка [Текст] / М. Громов // Общественное питание . — С.35-38.

- Ключові слова:

теплова обробка (термообробка), тепловая обработка (термообработка) ; марміт, мармит

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі