Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

И15Ибрагимова, З. Р.
    Обогащение йодом полуфабрикатов из пресноводной рыбы. [Текст] / З.Р. Ибрагимова // Пищевая промышленность . — С.59-60.

- Ключові слова:

напівфабрикати, полуфабрикаты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво рибних напівфабрикатів і кулінарних виробів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі