Опис документа

Зведений каталог бібліотек Харкова

Опис документа

М29 Мартынова, Е. А.
Энергозависимый протеолиз и регуляция обмена белка. [Текст] / Е.А. Мартынова // Вопросы питания . — С.4-13.

- Ключові слова:

білки (хім.), белки (хим.) ; білки (хім.), белки (хим.)

- Є складовою частиною документа:

Вопросы питания [Текст]. — 2007.

- Теми документа

ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі